软饼干
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步骤1/5
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奶粉加少许水调和成50ml左右的液体，与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
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步骤2/5
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低粉过筛后均匀撒进搅拌好的液体中。
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步骤3/5
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把玉米渣放入面糊中轻揉成面团，放入保鲜袋，用剪刀把袋子底端左右俩角剪掉，擀成面坯。
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步骤4/5
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用模子在面坯上按出形状，在按好的饼干坯子上撒少许手粉（高筋面粉）。
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最后一步
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剩余面坯重新整形成饼状，撒少许熟芝麻，切条。把全部饼干坯放入铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热190度，10分钟即可。
软饼干，打着淡淡玉米清香，很适合做早餐。
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发布于 2011-12-06
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