耗油烧茄子
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妻子很喜欢吃烧茄子，我也试过不同的烧法，但是还是这个做法最合她的口味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
选用细长的茄子，洗净切长条，撒盐腌十分钟。
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最后一步
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锅内上油烧至七分热，下茄子，翻炒几下，淋生抽继续翻炒，加少量水烧一分钟，加入耗油，关火，利用剩余热量翻炒后即可装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-24
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