酸菜水饺
炎炎夏日,比较开胃的食物
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步骤1/6
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准备生肉馅,可以事先在锅里放少量花生油煸炒一下,这样五花肉的香味会释放的更完美
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步骤2/6
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将酸菜用凉水漂洗一下,切丁,剁碎
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步骤3/6
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葱姜切末,剁碎,加入肉馅,酸菜馅,放入适量花生油,香油搅拌充分后再放入盐,味极鲜,再次搅拌均匀
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步骤4/6
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准备饺子皮45个
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步骤5/6
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放入肉馅,捏好
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最后一步
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因肉馅之前煸炒过,所以水饺入滚开水后,到再次开锅后既可捞出来
酸菜水饺馅应多放点花生油,吃起来会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-24
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