椰丝凉糕
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步骤1/5
椰浆倒入小锅内,放50g左右水调匀煮至微沸。
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步骤2/5
根据个人口味加糖煮融化,离火稍放凉。
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步骤3/5
玉米粉加一点水调开,倒入椰浆内,小火,一边煮一边搅拌,直至浓稠。
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步骤4/5
模子底铺一层椰丝,倒入煮好的椰子糊,待凉后,用手将表面弄平。
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最后一步
2小时后,即可脱模切块,表面滚上椰丝即可食用。
模子底铺椰丝不要忘记,否则不好脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-06
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