酸辣土豆丝(简单少辣加粗版)
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简单少辣加粗版的酸辣土豆丝、也可以叫酸辣土豆条哈、因为刀工有待提高、切的土豆都一条条的、不是一丝丝的、因为吃不了太辣、所以加了比较少辣椒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备材料、土豆两颗!辣椒两条!葱两条!
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步骤2/3
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土豆洗净、切成丝或条状、用清水泡着备用!
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最后一步
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炒锅预热、加入油后、先把蒜头、辣椒爆香、再加入土豆丝(我是用中火炒了10-15分钟因为我的土豆是条状的、我怕比较难熟、喜欢吃比较软或比较脆的土豆、这个口感就要自己把控了)、最后起锅前加入盐、酱油、醋、大火把汁收干就行了!
小贴士
炒土豆前、下的油不要下太少、太少土豆容易焦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-24
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