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西红柿鸡蛋炒面的做法

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西红柿鸡蛋炒面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

葱

烹饪步骤

步骤1/2
首先把面条煮好。步骤为：水烧开，面条下锅，待水开，面条捞出，过凉水，（面条过下凉水比较筋）
最后一步
趁着煮面条的功夫，把鸡蛋打散，葱切丝，西红柿切块。面条煮好冷锅热油，放入鸡蛋，炒散，捞出，原锅放入葱丝、西红柿翻炒，待炒出汤汁加入面条继续翻炒，片刻，加入盐，酱油，（酱油为了上色）继续炒，出锅前加入炒好的鸡蛋，炒匀。关火。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-23

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