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香菇烧翅中的做法

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香菇烧翅中

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 25g

、

鸡翅中 250g

、

葱段，姜片少许

、

黄酒适量

、

老抽少许

、

白糖，冰糖少许

、

八角，花椒，桂皮少许

、

生油适量

烹饪步骤

步骤1/3
香菇用冷水泡发待用。翅中飞水过冷河待用。
步骤2/3
锅中放少许生油用小火炒白糖成糖色，跟着下黄酒，再放入鸡翅中炒一下，然后放入葱姜，香料，调味料，加汤，冰糖烧20分钟。
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20分钟后用大火把汁液收稠出盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-23

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