虾仁炒蛋
虾仁肉质松软,易消化,虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了,含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质,是人类最好的营养来源之一。
-
步骤1/6
点击查看大图
锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫;
-
步骤2/6
点击查看大图
虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋充分打散,加少许清水;
-
步骤4/6
点击查看大图
锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼;
-
步骤5/6
点击查看大图
放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐;
-
最后一步
点击查看大图
加入适量鸡粉,翻炒均匀即可。
1.虾仁下锅后,变色即可捞出,加热太久会使虾肉变老;
2.蛋液中加少许水,可以使炒出的蛋更加滑嫩;
3.加少许鸡粉和盐调味即可,保持鲜美的味道,不需再放其他调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-06
虾仁炒蛋的相关分类
虾仁炒蛋的相关推荐
-
经典味咖喱牛肉饭
4845105人看过 -
虾仁滑蛋——食材好才是真的好!
4911540人看过 -
酸辣土豆丝
40568273人看过 -
咖喱牛肉
6007406人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80282351人看过 -
虾仁滑蛋(正宗)
905690人看过 -
耗油生菜
764404人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21872767人看过 -
皮蛋豆腐
31005580人看过 -
#美味开学季#饭搭戏东北鸡蛋酱
211752人看过 -
香辣基围虾
6848529人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10396263人看过