家常蒸卤面
第一次做,以前老是看妈妈在做,今天自己尝试了一下,真是简单好做好吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
干面条上锅大火蒸20分钟,蒸之前上面洒适量的食用油,稍微搅拌一下,要不然干面条会越蒸越干。
-
步骤2/8
点击查看大图
蒸面条期间准备配料了,葱姜蒜切片,胡萝卜青椒切丝,肉用老抽拌一下,也可以用耗油。
-
步骤3/8
锅中倒入油,比平常要多点。
-
步骤4/8
点击查看大图
油热依次放入肉丝,葱姜蒜,青椒,豆角,胡萝卜,翻炒过程放三勺盐,倒入生抽,不喜欢的可以不放,这个是为了上色,炒扁,7成熟,要比平常咸。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入开水淹没菜,汁太少蒸出来会特别干,但也不能太多。
-
步骤6/8
点击查看大图
把面条倒入锅中,拌匀,与菜汁充分结合。
-
步骤7/8
点击查看大图
把拌好的面放入笼屉中大火蒸30分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,是不是看着比较少,我已经忍不住吃了两碗了。哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-23
家常蒸卤面的其他做法
家常蒸卤面的相关分类
家常蒸卤面的相关推荐
-
家常卤面
13912人看过 -
零失败,空气炸锅蛋挞食谱
86912人看过 -
豆角五花肉焖面~嘎嘎好吃呢
26216人看过 -
无奶油全蛋蛋挞(空气炸锅简易版)
338113人看过 -
家常卤面
8083人看过 -
葡式蛋挞(空气炸锅版)
45037人看过 -
蒸卤面
886411人看过 -
茴香饺子
1201478人看过 -
拌圆白菜
36人看过 -
#年在一起 鲜才够味#包菜胡萝卜鸡蛋煎饼
1921人看过 -
#年在一起 鲜才够味#榆钱炒鸡蛋
1786人看过 -
#年在一起 鲜才够味#红烧牛腩 牛腩熟烂入味 汤汁浓稠
5155人看过