炝炒娃娃菜
娃娃菜外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜口感脆嫩,味道微甜无生性味,娃娃菜含有丰富的纤维素及微量元素。黑木耳不仅是烹调原料,而且还具有药用价值。长其食用能消除肠胃中的杂物,具有润肺和清涤作用
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
娃娃菜半棵,黑木耳提前泡发,撕小朵沥干水分,红辣椒、大蒜各适量
-
步骤2/6
点击查看大图
娃娃菜洗净切小块,红辣椒切小圈,蒜切末
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中热油,下入蒜末和红辣椒圈爆香
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入娃娃菜梗,快速翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入黑木耳翻炒,听到黑木耳噼啪声响,淋入少许清水
-
最后一步
点击查看大图
倒入娃娃菜叶,快速翻炒至熟烂,加适量盐炒匀出锅
娃娃菜切段炒食的话,梗与叶分开炒比较好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-22
炝炒娃娃菜的相关分类
炝炒娃娃菜的相关推荐
-
芹菜炒肉末
498974人看过 -
蚝油生菜
27501640人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16909296人看过 -
麻辣香锅
101312156人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3829363人看过 -
消暑绿豆汤
1061489人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30208085人看过 -
清炒空心菜
1655963人看过 -
蒸茄子
8958人看过 -
凉拌生菜
56577人看过 -
烤箱版豆渣小饼
206986人看过 -
酸豆角肉末-迷迭香
2318302人看过