杏鲍菇黄瓜丁
夏季的菜总是以简单快手为主,还要很清爽适口。杏鲍菇肉质紧实有肉实感,黄瓜清爽,鸡蛋鲜美,搭配切成丁丁快炒,清凉鲜爽
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步骤1/9
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杏鲍菇、黄瓜、鸡蛋、香葱、大蒜各适量
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步骤2/9
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杏鲍菇、黄瓜切丁,葱蒜切末
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步骤3/9
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鸡蛋加少许盐打散
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步骤4/9
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锅烧热倒少许油,倒入蛋液,待凝固时炒散盛出备用
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步骤5/9
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锅中留底油,爆香蒜末,倒入杏鲍菇丁快速翻炒
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步骤6/9
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倒入黄瓜丁,翻炒
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步骤7/9
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淋入少许生抽
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步骤8/9
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加少许盐,炒匀
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最后一步
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倒入炒好的鸡蛋,撒入葱花,炒匀出锅
喜欢也可加入胡萝卜丁,口感更丰富,色泽也更漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-22
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