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原只椰子奶冻的做法

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原只椰子奶冻

浏览 9.9万 · 收藏 1049 · 学做 6

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1小时以上 | 配菜(中级)

椰子 1个

、

鱼胶粉 10g

、

椰浆 80g

、

水 90g

、

淡奶油 130g

、

牛奶 200ml

、

糖 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备椰子和其他材料
步骤2/8 点击查看大图
准备椰子和其他材料
步骤3/8 点击查看大图
把椰子水倒出
步骤4/8 点击查看大图
将鱼胶粉和水混合溶化备用
步骤5/8 点击查看大图
将牛奶加入糖和淡奶油，还有椰浆，用小火加热搅拌，等白糖溶化，注意…不能沸腾喔…然后再将备用的鱼胶粉倒入，搅拌溶化，然后晾至温热！
步骤6/8 点击查看大图
待晾至温热，将浆液倒入椰子中，放入冰箱冷藏，待其凝结！
步骤7/8 点击查看大图
成品…
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-22

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