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荷叶糯米鸡的做法

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荷叶糯米鸡

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3只

、

糯米适量

、

荷叶一张

、

盐 1勺

、

料酒适量

、

香葱 3棵

、

香菇 5个

、

胡萝卜适量

、

玉米粒适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米淘洗干净，放水泡2-3小时。直接放蒸笼上蒸熟备用。
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿剔去骨头切成小块，放盐、料酒、葱拌匀腌制。(调料可以根据自己的口味放）
步骤3/8 点击查看大图
香菇、胡萝卜切小丁，玉米粒剥好。
步骤4/8 点击查看大图
新鲜荷叶洗干净，放水焯软备用。
步骤5/8 点击查看大图
所有材料都准备好了。就开始炒鸡腿肉等鸡肉有点发白再加胡萝卜、玉米粒和香菇一起炒。
步骤6/8 点击查看大图
最后放蒸好的糯米饭炒放点酱油就要上荷叶了。
步骤7/8 点击查看大图
炒好的饭放荷叶上包起来。
最后一步点击查看大图
放蒸笼蒸7、8分钟就可以享用了。

小贴士

胡萝卜丁，玉米粒超市有卖切好的杂菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-22

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