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红烧小嘴鱼

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咖喱猫
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1小时以上   |   配菜(中级)
小嘴鱼 1条
、
植物油（黄酒） 适量
、
盐 适量
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
白醋 3汤匙
、
白糖 1汤匙
、
葱段 适量
、
姜片 适量
、
蒜瓣 适量
、
十三香 1调羹
、
料酒 3汤匙
、
八角 1朵
烹饪步骤
小贴士

咖喱猫的提示： A. 腌鱼的时候盐的用量大约是每面1调羹左右 B. 翻动鱼的次数不要太频繁，不然鱼容易碎掉哦~ C. 葱姜蒜数量要比平时炒菜稍多哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-05

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