五花肉卷金针菇
曾做过培根金针菇，同事推荐尝试一下五花肉卷金针菇，味道超好。
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步骤1/7
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五花肉自己切的，有些厚了。我用海鲜酱油和少量白酒腌了10分钟左右，去去肉腥味。
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步骤2/7
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金针菇洗净
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步骤3/7
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用五花肉卷住适量的金针菇，再用牙签固定好。
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步骤4/7
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放在不粘锅里小火慢慢煎，不需要放油。
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步骤5/7
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一面煎好 再煎另一面
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步骤6/7
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两面都煎好，加些海鲜酱油和少量水，小火慢慢炖，收汤即可。经过这道工序，咸淡滋味都进入五花肉里了，肉还不会太硬。
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最后一步
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因为加了白酒，味道很独特那。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-21
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