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冷面的做法

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冷面

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

冷面二两

、

鸡蛋，梨片，牛肉，黄瓜，西红柿。

、

盐，花椒，大料等

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.先把牛肉煮熟。牛肉汤留着备用。2.冷面提前用水泡，待用。3.切辅料:梨切片。鸡蛋中间切开。煮熟牛肉切片。黄瓜切丝。4.凉白开水把牛肉汤稀释。放到冰箱里待用。5.锅里做开水把泡好的冷面放入，水开后用筷子捞出。6.准备一个大碗（放入煮好冷面，上面马上梨片，黄瓜丝，西红柿丝，鸡蛋，牛肉。最后把冰箱里的稀释牛肉汤倒入碗中。上面撒上香菜磨。）辅料可根据自己喜欢食材添加。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-21

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