肉酿茄子
茄子怎么吃好吃呢？茄子的香味和肉末混在一起，美味无穷！
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步骤1/7
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切---整条长切切成四段，不用去蒂！然后分别将尾部相连，切花！
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步骤2/7
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放在盘中备用！
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步骤3/7
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腌肉---买好的肉馅加入葱、生抽，料酒腌制10分钟！
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步骤4/7
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组合---把腌制好的肉放在茄子里，用牙签固定！
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步骤5/7
煎---将茄子放在油锅里煎至金黄！（忘记拍图片了）
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步骤6/7
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焖---少许油烧热后加入姜丝蒜苗大蒜瓣爆香，放入煎好的茄盒，加入生抽、老抽、白砂糖、鸡粉加入水中火慢炖10分钟！z
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最后一步
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加入葱丝、香菜出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-21
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