肉酿茄子
茄子怎么吃好吃呢?茄子的香味和肉末混在一起,美味无穷!
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步骤1/7
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切---整条长切切成四段,不用去蒂!然后分别将尾部相连,切花!
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步骤2/7
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放在盘中备用!
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步骤3/7
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腌肉---买好的肉馅加入葱、生抽,料酒腌制10分钟!
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步骤4/7
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组合---把腌制好的肉放在茄子里,用牙签固定!
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步骤5/7
煎---将茄子放在油锅里煎至金黄!(忘记拍图片了)
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步骤6/7
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焖---少许油烧热后加入姜丝蒜苗大蒜瓣爆香,放入煎好的茄盒,加入生抽、老抽、白砂糖、鸡粉加入水中火慢炖10分钟!z
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最后一步
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加入葱丝、香菜出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-21
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