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芒果榛子酥饼的做法

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芒果榛子酥饼

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食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

黄油 130克

、

细砂糖 25克

、

蛋黄 20克

、

低粉 200克

、

泡打粉 1/2小匙

、

芒果干 60克

、

榛子 60克

、

栗子 5个

、

蛋白 30克

、

糖粉 80克

、

橙皮屑 1/2个

、

柠檬汁 1大勺

、

焦糖栗子酱 3大勺

烹饪步骤

步骤1/4
芒果干提前浸泡小时以上、榛子烤香切碎、栗子切碎、焦糖粒子酱提前熬煮，若没有也可不用。
步骤2/4
***黄油软化后，依次混合主料，面团抓匀后冷藏30分钟 ***将冷藏好的面团擀成合适大小的片装，铺入模具，压平
步骤3/4
将所有配料大集合，均匀铺入模具，盖在面饼上表面撒酥粒（若没有酥粒可在第二步时只铺入2/3面团，然后将剩余1/3面团撕碎撒在配料表面）
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170度，上下火烤制30—35分钟，放凉后切件食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-05

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