咸菜炒饭
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南方的咸菜类似与酸菜,但是口味上更清爽些,这里炒饭的现在是已经炒熟的,所以在炒饭的时候加入咸菜后稍微翻炒一下就可以了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
锅内放猪油小火融化后转大火,油热后倒入冷饭炒开,期间撒少许盐,和料酒,等炒到米饭粒粒分明散开的时侯倒入咸菜再翻炒下,放少许白糖,和小小虾米,最后转中小火打入蛋在锅中划散使蛋液包裹米饭,出锅前撒少许味精即可了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-21
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