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豆腐海带汤的做法

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豆腐海带汤

浏览 367737 · 收藏 3003 · 学做 17

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将要成为准妈妈的你们，是不是有的时候胃口不好，是不是有的时候不想吃东西呀！为了你们肚里的宝宝，也要吃东西。不要喜欢吃什么就只吃那一种或几种食物，要营养平衡，这样才有利于孩子的生长。今天推荐一道豆腐海带汤，既有营养，做起来也不费事，很适合孕妇喝。

食材清单加入采购清单

豆腐（北） 200克

、

海带 100克

、

盐适量

、

葱适量

、

姜适量

、

色拉油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块。
步骤2/6
豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用。
步骤3/6
葱、姜切末。
步骤4/6 点击查看大图
炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香。
步骤5/6 点击查看大图
放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸。
最后一步点击查看大图
加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅。

小贴士

海带的碘含量居人类食物之首。碘是人体必须的一种营养素；成人缺碘，基础代谢率下降，会出现甲状腺肿大。胎儿与2岁以前的婴儿缺碘，脑细胞的发育要遭受不可逆的损害，将出现不可恢复的智力障碍。海带含有的钙、铁等微量元素和蛋白质、粗纤维也很丰富。有人称其为人体必需营养素的集合体。

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发布于 2011-12-05

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