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蒜蓉豆豉蒸排骨——电压力锅轻松版

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一直都很喜欢晚茶里的豆豉蒸排骨，每次一小笼，到无法大快朵颐尽兴，这只有自家做才肯给肉，让自己吃够本啊！回来自己做做，其实材料也挺简单，配上电压力锅，省事轻松还解嘴馋，夏天吃不油腻还带下饭的
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
排骨（直排） 500g
、
豆豉 2勺
、
盐 4-5g
、
生抽 一汤勺
、
料酒 适量
、
生姜 适量
、
大蒜 5-6颗
、
老干妈 一汤勺
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

因为我的版本是简单懒人版，排骨不过水，不油炒的，所以操作之前用清水泡排骨，多泡几小时，将排骨血水泡干净，以免有腥味哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-21

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