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红烧鲫鱼

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小玉的厨房

第一次做这么好，那是因为有一口好锅，我现在终于知道为什么土豆丝有的人能切那么好了。原来人家有一把好刀，哈哈哈、、、
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 一条
、
油 适量
、
盐 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
豆瓣酱 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
红椒 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼要杀新鲜的才比较鲜，鱼的腥线在鱼头接近身体的位置切开后会看到一个小白点，用刀慢慢的拍鱼背就能拉出腥线。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-20

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