是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香煎小黄米年糕的做法

点击查看大图

香煎小黄米年糕

浏览 6.5万 · 收藏 394 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

小黄米250g

、

糯米粉适量

、

葵花籽油

、

水适量

、

芝麻酱30g

、

香油小半勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小黄米淘洗干净，浸泡5-6小时，将浸泡好的小黄米倒入料理机，水以刚没过为宜，磨浆，重复一次；
步骤2/4 点击查看大图
磨好的浆，倒入盆中，分次加入糯米粉，揉搓成团，盖上湿布静置20分钟，将粉团揉搓成粗长条，蒸制30分钟左右成熟，取出冷却待用；
步骤3/4 点击查看大图
黄米年糕斜切成厚片，平底锅倒入少许葵花籽油，小火煎年糕，两面煎成金黄色即可；
最后一步点击查看大图
黑芝麻酱放入小碟用香油调开，加少许盐和水调成稀酱，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-20

换个做法

香煎小黄米年糕的其他做法

香煎小黄米年糕的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

香煎小黄米年糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许