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泰国米纸卷的做法

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泰国米纸卷

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偶然发现微博上有人在用凉皮包菜吃，想起曾经在泰国餐厅吃过的米纸卷，觉得米纸包得更为贴切些，随手翻看了万能的淘宝，居然发现了泰国米纸有售，也就成就了我的豆果处女作。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

泰国米纸（丽尔泰牌） 10张

、

基围虾 400g

、

台湾烤肠 5根

、

鸡蛋 4只

、

胡萝卜 2根

、

黄瓜 2根

、

泰式酸辣酱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先将胡萝卜黄瓜切丝。
步骤2/8 点击查看大图
烤肠切丝，鸡蛋摊成薄皮后同样切丝，基围虾煮熟后剥出虾肉剔去虾肠一片两半备用。
步骤3/8 点击查看大图
拿一张米纸浸在温开水中5到6秒，变软变透明后开始包食物。
步骤4/8 点击查看大图
只要把之前准备的菜逐个平铺上去。
步骤5/8 点击查看大图
包裹。
步骤6/8 点击查看大图
成形。
步骤7/8 点击查看大图
其实你还可以选择切成你喜欢的造型。
最后一步点击查看大图
成功。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-20

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