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紫烧麦～好看又好吃～超級超級詳細步驟的做法

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紫烧麦～好看又好吃～超級超級詳細步驟

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想吃燒麥了，想吃燒麥了，還是想吃燒麥了……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉碎 300g

、

胡蘿蔔 2根

、

蝦米少許

、

鮮香菇 10个左右

、

黑糯米 250g

、

麵粉 500g

、

蝦仁少許

、

鹽少許

、

生抽醬油少許

、

耗油少許

、

雞精少許

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉碎先腌一下吧～放入鹽耗油醬油雞精～喜歡五香粉的可以自己放我沒有放
步骤2/10 点击查看大图
醃肉要十五分鐘的正好準備黑糯米. 胡蘿蔔.香菇
步骤3/10 点击查看大图
黑糯米蒸上了！蒸好了一定要放涼透後面才能用
步骤4/10 点击查看大图
蒸米米期間，肉碎腌好了～我們就炒肉肉吧～鍋洗乾淨不放油直接炒因為肉碎炒炒就有油了
步骤5/10 点击查看大图
看到有點油了嘛？準備把胡蘿蔔碎香菇碎放進去吧～我加了一點蝦米因為之前吃的就剩一點了免得放冰箱佔位子
步骤6/10 点击查看大图
大概會炒15分鐘～炒好了就把米和肉肉一起混合！待涼可以放在電風扇旁邊吹吹
步骤7/10 点击查看大图
待涼的時間裡可以和麵咯
步骤8/10 点击查看大图
面也好了肉也涼了開始準備包吧～這裡給大家提示幾點:1 可以直接外面買餃子皮這樣省了擀皮子 2包燒麥的方法大家可以上網查可能更能明白我本人承認只是擅長包餃子包燒麥是第一次也是嘗試的自己做的花樣～獻醜了
步骤9/10 点击查看大图
燒麥一定要飽滿餡兒多
最后一步点击查看大图
擺盤子里咯

小贴士

千萬不要放油了喲，肉碎買肥瘦的一蒸就出油的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-19

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