豉香砂锅排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗净,用清水泡10分钟,同时加入少许料酒一同浸泡。
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步骤2/4
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加入1勺料酒,生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,耗油1勺半,腌制3小时。
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步骤3/4
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姜片和蒜瓣铺好
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最后一步
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把排骨和腌排骨的汁都放进锅中,豆豉和蒜瓣炝锅后一起放入锅中。大火烧开后小火焖煮25分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-04
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