绿豆饼
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步骤1/9
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绿豆煮熟，量上不固定，根据个人喜好，爱吃馅的多放点，加糖捣成豆沙
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步骤2/9
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面加玉米油和成水油皮，150克面粉放25克油，放酵母发至两倍大，面粉用量150克，能做8个饼。想多做可以增加面粉量
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步骤3/9
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做油酥，50克面粉加30克玉米油，搅匀，待用
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步骤4/9
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面发好后，将油酥放在中间包好，收口，擀成长条状，然后折三折在擀成长条，再折三折擀成长条
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步骤5/9
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将擀好的面卷起来
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步骤6/9
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切成8个小剂子
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步骤7/9
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将剂子擀成面皮，放上豆沙，包成包子样，按扁
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步骤8/9
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放煎锅烙熟，这时不需要放油，面里有油
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-19
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