啤酒鸡腿(原创)
本来是想做三杯鸡的 奈何没有九层塔 于是自创了这道菜 原谅我不知道有啤酒鸭 虽然只差了一个字 可是做法却差之千里 希望豆果的友友会喜欢! 喜欢请收藏!!
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步骤1/10
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将鸡腿剁成块 加入料酒 姜 盐 腌制一下 大约15分钟
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步骤2/10
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坐水烧开 加入 香叶等调料 不用加太多 炖料包中的调料随便抓点加入些就行
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步骤3/10
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水烧大开 加入鸡腿 大约煮3分钟 鸡腿变色捞出
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步骤4/10
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用清水冲洗鸡肉上的浮沫 加些水淀粉
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步骤5/10
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热锅凉油 调小火 加入葱姜蒜 调料包一些调料 炒香
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步骤6/10
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炒香调料后 加入鸡块 翻炒均匀后 加入糖 酱油 红辣椒 盐 耗油 适个人喜好程度放多少
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步骤7/10
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加入啤酒 稍稍没过鸡块即可
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步骤8/10
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大火烧开 最后小火收汁 最后关盖闷几分钟即可
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步骤9/10
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放点香菜放装饰 吃的时候淋入些香油 不喜欢可以不加
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最后一步
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吃的时候将香菜拌匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-19
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