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【蜜豆可可双色吐司】——手工整形面包机版

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quenny

很多时候，没有很充裕的时间，可是又想折腾面包，这时的面包机是个不错的选择。而且面包机内桶也可以临时充当超大吐司盒，同样能烤出美貌的吐司来~ 这次的配方参考了自由姐新书里的方子，不过因为我的住友高粉吸水量太大，所以做的时候不得不根据情况又多加了些牛奶。其实做面包就是这样，面粉不同，吸水量就不同，甚至季节的变化也有影响，那么别人的方子你就不可能拿来就直接用，需要自己在操作的时候根据情况来做相应的调整。 似乎不小心唠叨多了几句，看回这次的吐司吧~~ 材料： A. 高筋面粉350g，即发酵母4g，细砂糖56g，盐4g，蛋液35g，牛奶210g，黄油35g B. 可可粉14g，水14g，蜜红豆适量
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1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 350g
、
即发酵母 4g
、
细砂糖 56g
、
蛋液 35g
、
牛奶 210g
、
黄油 35g
、
可可粉 14g
、
水 14g
、
蜜红豆 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-19

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