酸辣苦瓜
进入夏季,气温骤然升高,多食粗纤维食物对身体很有好处,苦瓜具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。不知道苦瓜吃多了还是品种不一样,最近几次买的苦瓜好像没什么苦味,微微的苦,用调料拌好之后基本没什么苦味
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备苦瓜
-
步骤2/10
点击查看大图
苦瓜切开,刮去白色的膜和籽,洗净切片
-
步骤3/10
点击查看大图
锅内水开后加入适量盐倒入苦瓜煮沸后捞起
-
步骤4/10
点击查看大图
准备鲜酱油和甜醋
-
步骤5/10
点击查看大图
准备蒜泥和辣椒面
-
步骤6/10
点击查看大图
锅内倒入适量油烧热
-
步骤7/10
点击查看大图
把辣椒面倒入蒜泥中,用热油淋上爆香
-
步骤8/10
点击查看大图
用2调羹鲜酱油和1调羹甜醋,再把爆香的蒜泥,辣椒面加入拌匀
-
步骤9/10
点击查看大图
苦瓜装入盆中加上调料
-
最后一步
点击查看大图
撒上白芝麻即可上桌
1.苦瓜焯水的时候加入适量的盐能保持菜色不变,还可以减少食物中的营养流失。
2.我用的甜醋,是酸甜味的,用其他的醋要用白糖调整酸甜味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-18
酸辣苦瓜的相关分类
酸辣苦瓜的相关推荐
-
苦瓜炒鸡蛋
2112410人看过 -
苦瓜炒蛋
19351688人看过 -
苦瓜炒肉
685635人看过 -
一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐
38017186人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53806637人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3274530人看过 -
酸辣凉拌面
44156621人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40723470人看过 -
红烧排骨
161126046人看过 -
苦瓜炒蛋
3035096人看过 -
凉拌苦瓜
1923773人看过 -
清蒸鲈鱼
20209930人看过