蛋煎粽
端午，姨妈包了各样的粽子，送给我好几只呢，到现在还没吃完~老公喜欢吃水煮粽，而我喜欢吃香口的，蛋煎粽~给大家分享这个美味的蛋煎粽。
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步骤1/8
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准备食材。粽子提前从急冻层取出解冻。
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步骤2/8
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用勺子将粽子压碎。
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步骤3/8
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热锅，下油。
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步骤4/8
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倒入粽子，翻炒片刻后压平。
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步骤5/8
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随着糯米的热和软化，粽子开始恢复黏性。这时候用锅铲压紧粽子，围成圆形。
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步骤6/8
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鸡蛋打散后加入少许食盐，搅拌均匀。
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步骤7/8
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将蛋液淋到粽子上，然后继续煎香，翻转，煎另一面，大约1分钟即可。
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最后一步
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倒出煎好的粽子，切块装碟，完成！
粽子没有完全解冻的时候，很容易就可以用勺子压碎，压碎了的粽子，翻炒均匀，受热更快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-18
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