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手指饼干的做法

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手指饼干

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记得小时去春游最常带的食物就是面包，饼干都属于奢侈品了。现在玩上烘焙以后，饼干几乎是我每周必做的功课之一。尤其这款手指饼干不含任何添加剂，备受家人、朋友的喜欢。有的朋友还说特佩服我，材料里也没有牛奶呀？居然能吃出牛奶的味道！你是半天空伸巴掌——高手。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150克

、

玉米油 80克

、

鸡蛋 1个

、

糖 40克

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
将鸡蛋用筷子搅拌一下就好（不需要打蛋器的）
步骤2/25 点击查看大图
加入玉米油混合均匀
步骤3/25 点击查看大图
加入白糖
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加入白糖使劲搅拌1--2分钟（这一步最关键）
步骤5/25 点击查看大图
面粉过筛
步骤6/25 点击查看大图
面粉过筛后放入，用刮刀轻轻搅拌。
步骤7/25 点击查看大图
搅拌好的面糊
步骤8/25 点击查看大图
将裱花袋套上裱花嘴
步骤9/25 点击查看大图
将裱花袋套上裱花嘴
步骤10/25 点击查看大图
准备
步骤11/25 点击查看大图
把和好的面糊倒入裱花袋里。
步骤12/25 点击查看大图
通过裱花嘴将面团直接挤到铺好油纸的烤盘上，挤成5-6里的长条形
步骤13/25 点击查看大图
放入预热至175度的烤箱，烤10分钟就OK了。
步骤14/25 点击查看大图
半天空伸巴掌---手指饼干
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半天空伸巴掌---手指饼干
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半天空伸巴掌---手指饼干
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半天空伸巴掌---手指饼干
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半天空伸巴掌---手指饼干
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半天空伸巴掌---手指饼干

小贴士

1、这一款的糖量不是特甜，可按自己喜欢的口味适当添加，感觉加到50克就很甜了。 2、抹茶口味的在原方子上加2克抹茶粉就OK了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-18

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