蒜蓉蒸丝瓜的做法

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蒜蓉蒸丝瓜

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正是丝瓜下来的季节，今天去超市丝瓜大甩卖，买回两根试试做做蒜蓉蒸丝瓜！以前都是炒丝瓜觉得油腻，这次蒸着吃又少油健康又清淡爽口！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 2根

、

粉丝一小团

、

小米椒 4-5根

、

蒜一头

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
丝瓜去皮切成二厘米半多的段
步骤2/12 点击查看大图
用小勺把在丝瓜块上挖个坑
步骤3/12 点击查看大图
摆盘
步骤4/12 点击查看大图
备好杭椒和蒜辫
步骤5/12 点击查看大图
杭椒去籽剁成末，蒜剁成蒜末
步骤6/12 点击查看大图
炒勺加油加热，将蒜末翻炒几下，加入盐白糖味精取出备用
步骤7/12 点击查看大图
同样杭椒翻炒
步骤8/12 点击查看大图
炒几下就取出备用
步骤9/12 点击查看大图
粉丝一小团用冷水泡一会
步骤10/12 点击查看大图
把粉丝卷成一小团一团垫在丝瓜下面（我这次粉丝没弄好太凌乱）将蒜蓉分匀放入丝瓜块里；再在上面缀上炒好的杭椒
步骤11/12 点击查看大图
将蒸锅加热到开锅，放入摆好的丝瓜，大火蒸5分钟后取出
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

色泽很鲜艳，卖相很好啊哈哈！丝瓜是很清淡的蔬菜，加入蒜蓉和辣椒重口味的食材共烹，很提味很鲜美！垫在下面的粉丝也很入味很好吃啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-18

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