3分钟做炒烤羊肉
啥?为嘛我能研究出来一个三分钟做炒烤羊肉的方子?嗐~ 还不是家里有一个嘴急的主儿!想吃啥,一声儿,就得立马给他做。不过好歹咱们兵来将挡水来土掩,都能想到对策。快点儿走起来吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
选用羊后腿肉(如果想吃肥一点的,可以选用羊上脑),切成较厚的肉片备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
香菜切段,将香菜根和香菜叶分开。(图中的是香菜根)
-
步骤3/7
点击查看大图
将切好的羊肉放入一个大碗中,放入盐、料酒、酱油、白胡椒面、孜然粉抓匀。每放一种材料就要抓匀一次。最后放入刚刚切好的香菜根再次抓匀。将肉腌制10-15分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
打开电饼铛,预热后调成大火,放入之前腌好的羊肉,定时三分钟进行烤制。(如果是没有温度和时间调节的电饼铛,就待饼铛充分预热后自己计时即可)
-
步骤5/7
点击查看大图
此时不要忘了将电饼铛的盖子也盖上哦~~ 我们要利用饼铛上下盖的高温将肉迅速压熟。这种做法还会锁住肉中的水分,使羊肉口感更嫩哦~~
-
步骤6/7
点击查看大图
在加热肉的同时,我们把葱白切成细丝备用。
-
最后一步
点击查看大图
待三分钟结束后,将葱丝撒在肉上,用筷子或木铲将其和肉搅拌均匀就可以出锅啦!摆盘的时候可以撒点香菜或者白芝麻哦~~
喜欢吃辣的可以在放葱丝之前撒一把辣椒面呢!辣椒面我不推荐太早放哦~ 因为放的太早会糊,发黑,不好看也不好吃啦!如果家中没有电饼铛的,当然也可以用锅炒啦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-17
烤羊肉的相关分类
烤羊肉的相关推荐
-
西葫芦炒肉片
184804人看过 -
花菜炒肉丝
157423人看过 -
肥肠面
372838人看过 -
榨菜肉丝
65015人看过 -
杂蔬炒腐竹
112430人看过 -
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败
798822人看过 -
自制火锅汤底+蘸料
568901人看过 -
毛豆榨菜炒肉丁
17370人看过 -
巧煮绿豆汤(高压锅版)
2231928人看过 -
这样煮的绿豆汤,开花酥烂,颜色鲜绿,还能节省不少煤气!
2505483人看过 -
韭菜炒河虾
183466人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1678182人看过