麻婆豆腐
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夏天的开胃菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
豆腐洗净沥水切小块,蒜、小米、葱椒切末
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步骤2/3
锅烧热放适量油烧7分热,下蒜、小米椒炒至黄色,下豆瓣酱炒出红色,下肉末炒至变色加凉水,再放豆腐煮沸,加少量盐,起锅时(淀粉+水+生抽)勾芡下就可乘盘了。
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-17
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