胡须母鸡炖栗子
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养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将母鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；
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步骤2/4
将栗子去掉外壳，大枣用水洗净；
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步骤3/4
把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，小火炖2小时左右；
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最后一步
至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调即成。
小贴士
鹿之岛有来自于五百果林园里天然放养、吃五谷、饮山泉水，肉厚雪白、皮薄透亮、嫩滑不腻、骨脆适口、味道鲜美，鸡味浓郁的生态清远走地鸡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-17
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