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民间香酥藕夹

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喻小2
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
后腿肉 适量
、
香菇 适量
、
小开洋 适量
、
纯酿造酱油 适量
、
葱花 适量
、
生粉 适量
、
面粉 适量
、
蛋黄 适量
、
油 适量
、
白胡椒粉 适量
、
胡椒盐 适量
、
辣椒盐 适量
烹饪步骤
小贴士

调制全蛋黄糊用到的面粉为7，生粉为3，蛋黄2个，加适量的水，调到用手捞起糊垂直成一根线的状态。，加适量的油就是蛋黄糊。最后出锅之后，我会撒上椒盐和辣椒盐碎即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-02

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