手撕杏鲍菇煎蛋
第一次做这道菜,味道非常的鲜美,有点在吃鸡肉丝的感觉,连汤汤都被老公用来拌饭吃掉了!明明是素食确让我感觉在吃荤菜。有木有觉得杏鲍菇丝像鸡丝的感脚!嘿嘿,杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。
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步骤1/9
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杏鲍菇用手先掰盛四瓣,然后撕成丝,(有木有感觉像鸡丝
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步骤2/9
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鸡蛋打散
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步骤3/9
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大蒜切片,葱切末
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步骤4/9
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.锅内倒油
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步骤5/9
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油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起
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步骤6/9
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锅中留少许底油,放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸。
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步骤7/9
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在调入有一勺胡椒粉,一勺盐
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步骤8/9
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之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀即可
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最后一步
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出锅撒上小葱。
这道菜因为有了鸡蛋本身就很鲜美了,所以不用加鸡粉或者蚝油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-16
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