麻酱烧饼
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步骤1/12
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面粉加酵母，慢慢加温水，揉至光滑，放到暖气边醒发。
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步骤2/12
大概1个小时，面团发起。
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步骤3/12
面团揉光滑，擀成大概3、4MM厚的面皮（图1）。
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步骤4/12
麻酱均匀的抹到面皮上，均匀的撒点盐（图2）。
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步骤5/12
从短边卷起 ，卷成长条，边收紧（图3).
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步骤6/12
分成均匀的14块（图4）。
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步骤7/12
有收口的一边朝上，用手掌压扁（图5）。
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步骤8/12
收口包起（图6）。
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步骤9/12
收口朝下，压扁（图7）。
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步骤10/12
均匀的刷上水（图8）.
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步骤11/12
粘上芝麻，有芝麻的一面朝下放到案板，轻压（图9）。
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最后一步
预热好的烤箱，250度， 30分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-02
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