麻酱烧饼的做法

点击查看大图

麻酱烧饼

浏览 98580 · 收藏 308 · 学做 2

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

全麦粉 500克

、

酵母 0.9克

、

水 265克

、

麻酱半瓶

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加酵母，慢慢加温水，揉至光滑，放到暖气边醒发。
步骤2/12
大概1个小时，面团发起。
步骤3/12
面团揉光滑，擀成大概3、4MM厚的面皮（图1）。
步骤4/12
麻酱均匀的抹到面皮上，均匀的撒点盐（图2）。
步骤5/12
从短边卷起，卷成长条，边收紧（图3).
步骤6/12
分成均匀的14块（图4）。
步骤7/12
有收口的一边朝上，用手掌压扁（图5）。
步骤8/12
收口包起（图6）。
步骤9/12
收口朝下，压扁（图7）。
步骤10/12
均匀的刷上水（图8）.
步骤11/12
粘上芝麻，有芝麻的一面朝下放到案板，轻压（图9）。
最后一步
预热好的烤箱，250度， 30分钟。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-02

换个做法

麻酱烧饼的其他做法

麻酱烧饼的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

麻酱烧饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许