花蛤蒸蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
小锅煮沸适量清水，倒入花蛤，花蛤开嘴时间会有差别，一有开嘴就把它捞起沥干。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好一个比较宽面的容器来蒸蛋，首先鸡蛋要打得均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
往打好的鸡蛋液中倒入刚刚的花蛤汤，这样的美味不可舍弃！再放入花蛤和罗勒。
-
步骤4/5
点击查看大图
有时花蛤织得不干净，煮汤后会有污浊物，按照先煮汤捞干花蛤，再打蛋的次序，让汤水里的污浊物沉淀。在第3步时用汤勺将汤水舀入蛋液，不要碰到底部那些渣渣啦。
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅水沸蒸10分钟左右，OK！
罗勒还有其他别名，例如九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香.....不认识的网上查一下，说不定就是你吃海鲜时经常搭配的去腥香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-15
花蛤蒸蛋的相关分类
花蛤蒸蛋的相关推荐
-
香煎鸡肉藕饼
403036人看过 -
酱肉包子
23065399人看过 -
闽南炣老蛏
206565人看过 -
水煮肉片
380784人看过 -
干煸四季豆
7229073人看过 -
可乐鸡翅
238117人看过 -
日食记 | 秋梨膏×小吊梨汤×冰糖炖梨
846064人看过 -
炸藕夹
804284人看过 -
蒸蛋羹——怎么做鸡蛋羹才会嫩
20270922人看过 -
包子好看，全在摺上——猪肉小包
5586597人看过 -
奶香山药小饼（健脾养胃）
5179664人看过 -
别忘了给孩子补“锌”----花蛤蒸蛋
236817人看过
