世界杯特辑——红烧鸡爪子
世界杯看球必不可少的一道小食。冷热皆可食用,女生补充胶原蛋白,男生啃着股爽劲儿。为你的TA做上一大锅,放冰箱冷藏,足够三天的世界杯口粮。跟喵喵一起做起来吧~
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步骤1/7
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鸡爪子洗净,剪去指甲。
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步骤2/7
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锅中入清水,水沸腾后,放入鸡爪子焯水。
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步骤3/7
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撇去浮沫,捞出鸡爪子淋干水分。
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步骤4/7
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锅中入油,油热后放入鸡爪子,加入生抽、白糖炒至上色。
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步骤5/7
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锅中加入清水,盖过鸡爪子即可。
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步骤6/7
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大火烧开后,加入姜片、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒搅拌均匀,转小火炖30分钟左右。
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最后一步
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大火收汁即可。
1、鸡爪子一定要剪去指甲,不可以偷懒哦。
2、可以将炖鸡爪子的清水换成啤酒,别有一番滋味。
3、这道菜热食、冷食均可。吃不完放入冰箱冷藏,口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-15
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