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台式炒麵

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NO52。Evita

這是Evita的母親最愛的台式炒麵，現在我也能炒的很地道了，記錄下來分享給內地的朋友喔！
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30-45分钟   |   切墩(初级)
黃油麵 一斤
、
紅蔥頭 4-5顆
、
蝦米 30g
、
香菇 十朵
、
三層肉片 半斤
、
洋蔥 半顆
、
芹菜 一株
、
香菜 兩株
、
高麗菜 1/4顆
、
醬油 兩大匙
、
鹽巴 1/2茶匙
、
雞粉 1/2茶匙
、
胡椒 1/4茶匙
烹饪步骤
小贴士

黃油麵帶濃濃的麵香需要在第六步驟時煮到麵澎脹吸進湯汁，最後的香菜與芹菜是畫龍點睛的效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-01

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