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鲜蘑菇炒鸡蛋

浏览 35.0万 · 收藏 1804 · 学做 12
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然子

蛋是淡绿色的壳子一个一个的躺在那儿还真是挺讨喜滴 取一只磕开后蛋黄圆润 颜色看上去不是很黄但入锅炒出来却是橙黄不已 今天就用几个绿壳子的鸡蛋和鲜蘑来配 做了这份鲜上加鲜的小清新菜肴！ 绿壳蛋----是南京六合农户在户外放养的乌鸡所产之蛋 这种绿色壳蛋很是靓丽平时也很少见呢！ 其蛋壳坚硬、蛋清粘稠度高、蛋黄饱满并含有大量的维生素B2和具有预防癌症的作用的微量元素硒、锌等
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
绿壳鸡蛋 四只
、
蘑菇 八朵
、
红椒 半只
、
葱 一点
、
橄榄油 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

唠叨： 蛋液加黄酒炒出来的鸡蛋蓬松 蘑菇片炒之前也可入水焯过再炒 此红椒不辣但维生素含量极高配菜也漂亮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-01

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