红烧茄子
浏览 65764 · 收藏 580 · 学做 15
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
茄子削皮切滚刀块,青椒西红柿切块备用
-
最后一步
切好的茄子裹上淀粉,锅置火上注油烧至七成热左右,开大火下茄子炸至表面发黄,下青椒块然后倒出沥油,倒出后直接将蒜末倒入锅内炒香放入蚝油酱油,下西红柿略炒,倒入茄子翻炒均匀即可
小贴士
炸茄子一定要大火,裹淀粉前在茄子表面稍微撒上一点水,使淀粉均匀裹在茄子上;蚝油和酱油的量要控制好,当然如果茄子量大可以加盐味精调味,因为蚝油和酱油的味较重
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-01
换个做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
菠菜鸡蛋汤
3570448人看过 -
黄瓜炒鸡蛋
3357131人看过 -
30秒一道小炒【爽脆包心生菜】
359489人看过 -
糖醋排骨蕃茄酱版
405868人看过 -
韭菜花炒鸡蛋
5361171人看过 -
西红柿青椒炒鸡蛋
175380人看过 -
清炒小油菜
3582089人看过 -
红烧排骨
117463人看过 -
比外卖好吃百倍的家常黄焖鸡
10489321人看过 -
芹菜花生米
902770人看过 -
清炒西兰花
637168人看过 -
西红柿青椒炒鸡蛋
940854人看过