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麻酱花卷

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今早闹钟响起时,就听到窗外阵阵北风呼啸的声音,让人不禁打个寒颤。起床第一件事先到厨房把灶火打开,家里那位上班族先生的早餐通常头晚临睡前做好,开火热一热滚个锅,洗漱完毕正好可以热腾腾上桌。大冬天的,在外面吃什么都不如在家吃得舒坦,喝碗绵滑的杂粮粥,就着酱菜来俩自制的馒头花卷,吃得热乎乎地再出门一天胃肠都受用。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

压一压再捏一捏,特别适合面食菜鸟操作的花卷做法:取两块小剂将其叠加,包卷时的收口处相对,用一只筷子竖向逢中按压;将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-11-30

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