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杏鲍菇炒腊肠的做法

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杏鲍菇炒腊肠

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30-45分钟 | 切墩(初级)

腊肠 1根

、

杏鲍菇 1个

、

蚕豆 100克

、

洋葱 1/4个

、

榨菜适量

、

干红椒适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4
腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、榨菜切碎，葱姜蒜切末，干红椒切小断备用。
步骤2/4
锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄，蚕豆软烂盛起备用。
步骤3/4
锅内热油，五成热，依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后，加入腊肠，烹入料酒。
最后一步
下入杏鲍菇、蚕豆，加盐、鸡精调味炒匀后即可起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-11-29

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