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韩式辣酱紫菜包饭

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紫菜包饭是韩国最家常的一种主食。 制作简单方便省事又很营养。 紫菜即是海苔,而包饭所用的紫菜是特殊的,做成薄薄的一张叫做烤海苔,烤紫菜。 也就是说不是所有的紫菜都可以用来包饭的,好的烤海苔有着淡淡的海腥味,颜色紫中带黑,不会一碰就碎。 加入了韩国辣酱的包饭,味道香浓一口一个,美妙的滋味在舌尖流连。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

米饭最好使用2份大米和1份糯米来做,这样的米饭有粘性,口感也好。 铺米饭的时候手上可蘸点水和盐,这样米饭不会粘手而且带着点咸味。 切得时候刀可沾点水,会好切很多

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-11-28

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