【心远の私房小厨】川香小炒牛肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛肉切条,加入酱油,蚝油,料酒腌制
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步骤2/4
干辣椒,花椒,小茴香,香叶磨成粉加入干淀粉拌匀,与牛肉混合
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步骤3/4
牛肉下锅八成油温过油略炸一下捞出
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最后一步
花椒,蒜瓣,爆锅,加入牛肉翻炒,再加入杭椒翻炒,待杭椒,牛肉熟透即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-14
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